อาหารและการกิน

ทำไมเราควรที่จะกินผลไม้ตอนเช้าและเย็น: คำแนะนำจากแพทย์ ในโลกที่เต็มไปด้วยอาหารเฮลตี้และสูตรดีๆ คงไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการเริ่มต้นและปิดท้ายวันด้วยผลไม้สดๆ ใช่ไหมล่ะ? มาทำความเข้าใจถึงเหตุผลที่ว่าทำไมการกินผลไม้ตอนเช้าและเย็นจึงเป็นสิ่งที่ควรทำกันเถอะ! เน้นพลังงานที่ดีในตอนเช้า เมื่อตื่นนอนในตอนเช้า ร่างกายของเราอยู่ในสภาพที่พร้อมรับพลังงานใหม่ ผลไม้เป็นแหล่งพลังงานธรรมชาติที่ดีที่สุด เพราะมันมีคาร์โบไฮเดรตที่ง่ายต่อการย่อย เช่น: กล้วย: ให้พลังงานทันทีและช่วยเติมเกลือแร่ ส้ม: อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยให้ร่างกายสดชื่น การกินผลไม้ตอนเช้ายังช่วยกระตุ้นระบบการย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ผลไม้เต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น การกินผลไม้ในตอนเย็นจึงช่วยลดปัญหาท้องผูก และทำให้เรารู้สึกสบายตัวเมื่อหลับ สมัยนี้เรามักจะมีปัญหานอนไม่หลับ แต่การกินผลไม้ที่มีแมกนีเซียม เช่น อะโวคาโด และ กล้วย…

ทำไมคนอารมณ์แย่ชอบอาหารคีโต? ในโลกที่มีความเครียดและอาการอารมณ์แย่เกิดขึ้นบ่อยๆ การเลือกอาหารมีผลต่ออารมณ์และสุขภาพจิตได้ไม่น้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารคีโต (Keto) ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ เรามาคุยกันว่าเพราะเหตุใดคนที่มีอารมณ์ไม่ดีถึงเลือกทานอาหารคีโตกันนะ! ลดน้ำหนักและเพิ่มความมั่นใจ การลดน้ำหนักเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้คนรู้สึกดีขึ้น สูตรอาหารคีโตช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันแทนการเผาผลาญน้ำตาล ดังนั้นผู้ที่ทานอาหารคีโตมักมีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น การลดน้ำหนักนี้อาจทำให้คนรู้สึกมั่นใจมากขึ้น ซึ่งสามารถช่วยเปลี่ยนแปลงอารมณ์ให้ดีขึ้นได้ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด คนที่มีอารมณ์แย่บ่อยครั้งอาจประสบปัญหาเรื่องระดับน้ำตาลในเลือด ผัดวันประกันพรุ่ง? อาหารคีโตมีประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี โดยการลดคาร์โบไฮเดรต มีแนวโน้มที่จะช่วยลดอาการหงุดหงิดจากการที่น้ำตาลตกได้ ซึ่งจะช่วยให้มีอารมณ์ดีขึ้นหรือไม่แนะนำได้! เพิ่มพลังงานและสมาธิ อาหารคีโตมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ก็สามารถให้พลังงานสูงได้เมื่อร่างกายเริ่มใช้ไขมันในการสร้างพลังงาน รู้ไหมว่าการมีพลังงานมากขึ้นสามารถช่วยให้เรามีสมาธิและโฟกัสที่ดีขึ้น ความสามารถในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพนี้มีส่วนช่วยให้เรารู้สึกดีขึ้น อาหารที่อร่อยและหลากหลาย ไม่สามารถปฏิเสธได้เลยว่าอาหารคีโตมีความหลากหลายและอร่อย ทั้งชีส เบคอน และเนื้อสัตว์ต่างๆ…

การบริโภคชาเขียวสำหรับคนเบาหวาน: ควรหรือไม่ควร? สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้เราจะมาพูดคุยเกี่ยวกับชาเขียวกันบ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีภาวะเบาหวานว่าควรหรือไม่ควรจะบริโภคชาเขียว ชาเขียวคืออะไร? ชาเขียวเป็นชาที่ทำมาจากใบของพืชชนิด Camellia sinensis ซึ่งไม่ผ่านกระบวนการหมัก ทำให้มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง รวมถึง EGCG (Epigallocatechin gallate) ที่มีคุณสมบัติในการป้องกันโรคและเสริมสร้างสุขภาพ ชาเขียวกับคนเบาหวาน ประโยชน์ของชาเขียว ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะหลังมื้ออาหาร เสริมสร้างการเผาผลาญ ชาเขียวอาจช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น และช่วยลดน้ำหนักซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมเบาหวาน ป้องกันการเกิดโรคแทรกซ้อน สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคแทรกซ้อนจากเบาหวาน เช่น โรคหัวใจ และโรคไต…

เมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น สำหรับคนเอาแต่ใจกล้ามเนื้อ สุขภาพที่ดีเริ่มจากอาหารที่เรากิน เดี๋ยวนี้คนรักกล้ามเนื้อทั้งหลายหันมาใส่ใจในเรื่องอาหารกันมากขึ้น แต่ก็ยังมีคนเอาแต่ใจที่ต้องการเมนูที่ถูกใจและอร่อย วันนี้เราจะมาชวนคุณสร้างเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น สำหรับคนที่รักกล้ามเนื้อกันนะ! อาหารเช้า เริ่มต้นวันใหม่ให้เต็มพลังด้วยเมนูอาหารเช้าที่ให้โปรตีนและพลังงานดีๆ ข้าวต้มไก่ไข่ลวก ข้าวต้ม 1 ถ้วย ไก่สับ 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ต้นหอม ผักชี และขิงซอย วิธีทำ: นำข้าวต้มไปต้มจนเดือด เติมไก่สับลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ต้มไข่ไก่ในน้ำเปล่าจนสุกแบบลวก…

ทำความเข้าใจหลักการทานอาหารคลีนเพื่อสุขภาพร่างกายที่หายาก ในปลายทศวรรษที่ 20 และต้นทศวรรษที่ 21 เทรนด์การดูแลสุขภาพเริ่มมีความสำคัญมากยิ่งขึ้น และหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คือ การทานอาหารคลีน (Clean Eating) หลายคนอาจสงสัยว่าอาหารคลีนคืออะไร? ทำไมถึงควรใส่ใจ? ในบทความนี้เราจะมาพูดคุยกันอย่างเป็นกันเองเกี่ยวกับหลักการทานอาหารคลีน และทำไมมันถึงสำคัญสำหรับสุขภาพร่างกายของเรา อาหารคลีนคืออะไร? อาหารคลีนคือแนวทางการกินอาหารที่มุ่งเน้นไปที่การเลือกทานอาหารที่มีคุณภาพสูงและใกล้เคียงกับธรรมชาติที่สุด โดยอาหารที่เราควรเลือกควรเป็นอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งมากเกินไป เช่น: ผักสด: เช่น ผักใบเขียว, ผักกรอบ ผลไม้: เช่น ผลไมสด เช่น แอปเปิล, กล้วย, เบอร์รี่…

ท้ายสัปดาห์ยิ้มกับกลยุทธ์ทิ้งเวลากินดึก เมื่อเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว สัปดาห์ทำงานที่แสนยาวนานจะผ่านไปและเวลาแห่งการพักผ่อนในวันหยุดจะมาถึง แน่นอนว่าหลายคนอาจจะมีแผนการสำหรับการทำงานในช่วงวันหยุด แต่มีกลยุทธ์หนึ่งที่เราจะมาแชร์กันในวันนี้ คือ "การทิ้งเวลากินดึก" ที่จะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายหลังจากทำงานหนักตลอดทั้งสัปดาห์ ทำไมการกินดึกถึงดี? เวลาสำหรับตัวเอง การได้ใช้เวลาช่วงดึกหลังจากวันทำงานที่วุ่นวาย เป็นโอกาสที่ดีที่จะหนีจากความเครียดและใช้เวลาทบทวนสิ่งที่เกิดขึ้นในสัปดาห์นั้นๆ คุณสามารถใช้ช่วงเวลานี้ในการพักผ่อน นั่งฟังเพลง หรือลองดูซีรีส์ที่สะสมไว้ การทำอาหาร สำหรับคนรักการทำอาหาร การปรุงอาหารช่วงดึกก็เป็นกิจกรรมที่สนุก! คุณสามารถทดลองทำเมนูใหม่ๆ หรือแม้กระทั่งทำอาหารจานทานเล่นที่คุณชอบ แค่คิดถึงอาหารที่คุณจะทำก็ดูมีความสุขขึ้นมาแล้ว ช่วงเวลาที่เงียบสงบ ท้ายสุดแล้ว ช่วงเวลาที่คนส่วนใหญ่พักผ่อนทำให้คุณมีความเงียบสงบ คิดใคร่ครวญและวางแผนสำหรับสัปดาห์ถัดไปได้โดยไม่มีเสียงรบกวน การสร้างกลยุทธ์การทิ้งเวลากินดึก ตั้งเป้าหมาย ก่อนที่คุณจะเริ่มทิ้งเวลากินดึก ให้ตั้งเป้าหมายว่าคุณอยากทำอะไรในช่วงเวลานี้ เช่น…

ทำไมคุณถึงควรทานโยเกิร์ตที่ผสมกับผลไม้? โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่เราได้ยินกันบ่อย แต่เมื่อมันถูกผสมกับผลไม้แล้ว ประโยชน์ยิ่งเพิ่มขึ้นไปอีก! มาดูกันว่าทำไมคุณถึงควรทานโยเกิร์ตที่มีผลไม้เป็นส่วนผสมกันเถอะ อร่อยและสดชื่น การเติมผลไม้ลงในโยเกิร์ตไม่ได้แค่ทำให้มันดูน่ากินขึ้น แต่ยังเพิ่มรสชาติที่หวาน สดชื่น ในแต่ละคำที่คุณทานด้วย! คุณสามารถเลือกผลไม้ตามที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นกล้วย สตรอว์เบอร์รี หรือบลูเบอร์รี มันทำให้โยเกิร์ตของคุณไม่น่าเบื่ออีกต่อไป เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ โยเกิร์ตเองก็อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม การผสมผลไม้เข้าไปจะทำให้มันมีวิตามินและไฟเบอร์เพิ่มเติม เช่น วิตามิน C จากสตรอว์เบอร์รีหรือโพแทสเซียมจากกล้วย ทำให้เป็นมื้ออาหารหรือของว่างที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อระบบย่อยอาหาร โยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่ดีซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น การผสมผลไม้ที่มีไฟเบอร์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการขับถ่าย และยังทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นด้วย ช่วยควบคุมน้ำหนัก ถ้าคุณกำลังมองหาสิ่งที่จะช่วยควบคุมน้ำหนัก โยเกิร์ตผสมผลไม้คือคำตอบที่ดี!…

วิธีการเลือกทานไขมันเพื่อสุขภาพที่ดี ไขมันควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เราทานในแต่ละวัน แต่หลายคนอาจมีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับไขมัน ทำให้กลัวที่จะทานมันซะอย่างนั้น ทีนี้เรามาดูกันว่าคุณจะเลือกทานไขมันเพื่อสุขภาพที่ดีได้อย่างไรบ้างนะครับ แยกประเภทของไขมัน ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับประเภทของไขมันกันก่อนนะครับ ที่สำคัญมีอยู่ 3 ประเภทหลัก ๆ ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat): พบในเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และอาหารทอด ไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated Fat): พบในน้ำมันมะกอก อะโวคาโด และถั่ว ไขมันทรานส์ (Trans Fat): มักพบในอาหารจังหวะ เช่น ขนมอบและอาหารฟาสตฟู้ด…

แนะนำเมนูประจำวันให้สมองผ่อนคลาย การใช้ชีวิตในยุคที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบและความเครียด อาจทำให้สมองของเรารู้สึกเมื่อยล้าได้ โลกโซเชียลมีเดีย ข่าวสารต่าง ๆ หรือแม้แต่การทำงานที่ต้องใช้สมองทุกวัน ล้วนส่งผลต่อสภาพจิตใจของเรา ดังนั้นการเลือกเมนูอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยให้สมองเราผ่อนคลายได้ วันนี้เรามีเมนูประจำวันที่จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและลดความเครียดมาฝากกัน! มื้อเช้า: โจ๊กข้าวโอ๊ตกับผลไม้ เริ่มต้นวันใหม่ด้วย โจ๊กข้าวโอ๊ต ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เติมเต็มด้วยผลไม้สด ๆ เช่น กล้วย, สตรอเบอรี่ หรือบลูเบอรี่ เพื่อเพิ่มวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้สมองตื่นตัวและพร้อมรับมือกับความเครียดในวันใหม่! มื้อกลางวัน: สลัดผักรวมพร้อมทูน่า มื้อกลางวันที่สดชื่น แต่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดี! ลองทำ สลัดผักรวม โดยใช้ผักสดที่คุณชอบ…

เลือกอาหารให้ตรงกับความต้องการของผู้สูงอายุ การดูแลสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุไม่ใช่เรื่องง่าย นอกจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้ว เรื่องอาหารการกินก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม การเลือกอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยให้ผู้สูงอายุมีสุขภาพที่ดีและมีชีวิตที่มีคุณภาพยิ่งขึ้น วันนี้เรามีคำแนะนำดีๆ สำหรับการเลือกอาหารให้ตรงกับความต้องการของผู้สูงอายุมาฝากค่ะ เน้นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผู้สูงอายุมักต้องการพลังงานและสารอาหารที่เพียงพอเพื่อซ่อมแซมร่างกายที่เสื่อมสภาพ ดังนั้นควรเลือกอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง เช่น: ผักสดและผลไม้: หลากหลายสีสัน เช่น แครอท พริกหวาน หรือเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ: ปลา ไก่ ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำ เป็นแหล่งโปรตีนที่ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ดูแลเรื่องไฟเบอร์ วัยที่สูงขึ้นมักทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่เต็มที่ การบริโภคไฟเบอร์มากขึ้นจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ดังนั้นควรเพิ่มอาหารที่มีไฟเบอร์ เช่น: ข้าวกล้องหรือธัญพืช: จะช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น…